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8月25日消息，香港特區政府公開表示，香港當前食鹽供應穩定、存貨充足，食鹽儲存量足夠全港市民用大約一個月，呼吁市民不用擔心供應，更無需儲存食鹽。據了解，根據香港政府統計處資料顯示，香港食鹽主要來源地是中國內地、馬來西亞及澳洲，而日本供應的食鹽量比例都不到整體供應量的1%。
香港特區政府指出，近期留意到購買食鹽的市民明顯增多，其原因可能是有流言認為食用碘鹽可以抗輻射，另有市民可能擔心食鹽供應會因此出現短缺，以上原因導致香港部份超市的食鹽出現售罄的情況。
香港食物安全中心發言人為此表示，并沒有科學證據顯示食用碘含量豐富的食物和碘鹽可以有效預防輻射對身體造成的損害。相反，過量攝入碘及鈉(鹽)會有損健康，特別是本身患有高血壓、心臟病或腎病的人。
