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木糖醇和白砂糖有什么區別 木糖醇原產于哪里?2023-05-11 14:38:46 | 來源:中商網 | 查看: | 評論:0

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木糖醇和白砂糖的區別在于外觀不同,熱量不同,用法不同。木糖醇是通過木糖加氫氧化后提煉而成的,因為被人體吸收后不會導致血糖上升,被當作制作口香糖、糕點的原料使用。白砂糖是用甘蔗提取而成,甜味純正,多數用于烹調中調節味道。

木糖醇和白砂糖的區別

木糖醇原產于芬蘭,是從白樺樹、橡樹、玉米芯等植物原料中提取出來的一種甜味劑。

木糖醇低溫品嘗效果更佳,其甜度可達到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清涼感。

在自然界中,木糖醇廣泛存在于各種水果、蔬菜、谷類之中,但含量很低。

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