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像板栗一樣的小果子叫什么 像板栗的小果子有什么營養?2022-12-30 15:57:27 | 來源:中商網 | 查看: | 評論:0

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像板栗一樣的小果子叫尖栗子,又稱錐栗,珍珠栗,轉栗子,與栗子同一科、果實為帶刺球型圓球,殼頭內一般只有一個錐狀的堅果,味同板栗。每年10月份后成熟,殼體裂開,內部堅果脫落。但吃法與栗子相同,果仁含糖、淀粉、蛋白質、脂肪及多種維生素、礦物質。

板栗怎么去皮和殼

把板栗一分為二,剝掉外殼加入沒過板栗果肉的開水,蓋子泡 5 分鐘,輕松把皮去掉。

板栗清洗干凈,放入大碗加適量鹽,加入滾燙開水沒過板栗,蓋子燜 5 分鐘,用刀切小口,輕松去殼皮。

板栗清洗干凈,然后切十字花刀,把切了十字花刀的板栗倒進開水鍋里,煮3分鐘后輕松去殼皮。

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